Père et Fils Chardonnay-Viognier

Père et Fils Chardonnay-Viognier

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Robe jaune dorée et claire. L’élégance et la fraîcheur du Chardonnay sont en parfaite harmonie avec les notes subtiles d’abricot et de pêche qui caractérisent le Viognier. En bouche cette cuvée est fraîche et fruitée pour une finale tout en finesse. Chardonnay 65%, Viognier 35%

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Description

Servi en apéritif, ce vin pourra également accompagner des poissons et des viandes blanches.

Servir entre 10-12°C.

Afin de préserver la qualité des baies les vendanges sont nocturnes. Pressurage avec sélection des jus. La clarification des moûts se fait à basse température. Fermentation sous températures contrôlées (16-17°C). L'élevage est effectué sur lie en cuve inox.

Implanté de pères en fils, dans le Sud de la France, la Famille Miquel cultive son vignoble en harmonie avec la nature. Aujourd’hui, Laurent, représentant la huitième génération, rend hommage à ses ancêtres au travers de ces vins « Père et Fils ».

Détails du produit

Pays
France
Région
Languedoc
Sous-région
Vin de pays d'Oc
Couleur
Blanc
Millésime
2022
Encépagement
Chardonnay 65%
Viognier 35%
Encépagement-filtres
Chardonnay
Viognier
Contenance
75 cl
Rendements
55hl/ha
LM 5650_2022
24 Produits
LM 5650_2022

Domaine Laurent Miquel

Nous sommes vignerons de père en fils depuis huit générations. Notre héritage, bien que nous le respections, ne nous impose pas le chemin à suivre. Malgré un terroir et un climat propice aux vins puissants, nous avons déployé les dernières innovations les plus respectueuses de l'environnement afin de produire des vins parmi les plus frais et les plus élégants de France.

Nous sommes Laurent Miquel.

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