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Espagne SAL DE FIESTA Mancha El Gallito Merlot BIO
La robe est d'une couleur cerise intense, agrémentée de reflets violets.
Nez : Dégage des arômes de fruits noirs mûrs et des nuances torréfiées, parfaitement équilibrés.
Bouche: D'une grande finesse en bouche, alliant douceur et plénitude, avec des tanins frais et une magnifique persistance fruitée qui perdure jusqu'à la finale. Ce vin se distingue par sa longueur en bouche et ses subtiles notes épicées de poivre noir et de laurier.
Description
El Gallito, c'est du pur génie à base de raisins Merlot en provenance de La Mancha. Et pour la petite anecdote, ce vignoble est certifié bio depuis plus de deux décennies. La récolte se fait fin septembre, de nuit ou à l'aube. Ensuite, c'est la fermentation à 28º C avec des levures locales et une macération de 15 jours. Cheer
Une Paella, des côtelettes d'agneau, une darne de saumon grillée pour les palais les plus aventureux
Coup de cœur : en été, le déguster frais accompagné d'un taboulé aux dés de jambon.
Détails du produit
- Pays
- Espagne
- Région
- Mancha
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Encépagement
- Merlot
- Encépagement-filtres
- Merlot
- Bio
- Bio
- Contenance
- 75 cl