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BOURGOGNE Gevrey Chambertin ' En Songe ' Domaine Gérard Boyer
Robe : Une belle robe de couleur rubis.
Nez : Intense, avec des notes douces de fruits rouges et noirs.
Le bouquet est enrichi par des notes florales agréables de violettes en arrière-plan.
Bouche : Délicate en attaque, la bouche est douce, pleine et puissante au fur et à mesure.
Un Gevrey-Chambertin au caractère affirmé !
Description
Élevage : 12 Mois en Fut de chêne
Une entrecôte grillée , le lapin à la moutarde, un magret de canard au miel,
Une bavette à l’échalote sauce rouge à base de Gevrey Chambertin
Détails du produit
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Sous-région
- Côte de Nuits
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Encépagement
- Pinot Noir
- Contenance
- 75 cl
Gérard Boyer
La Maison Gérard Boyer possède sept hectares de vignobles principalement situés en Côte de Beaune, couvrant les communes de Meursault, Auxey-Duresses, Chorey-les-Beaune, Savigny les Beaune et Gevrey Chambertin. Nous assurons la culture des vignes, la vinification des raisins et l'élevage de nos vins dans le plus grand respect de la tradition.
En complément de notre activité, nous effectuons des achats de cuvées en vrac ou en bouteilles pour élargir notre gamme à diverses appellations bourguignonnes.
Fort de cinq générations de savoir-faire viticole, notre domaine n'a cessé de progresser. Reprenant les rênes dans les années 80, Gérard Boyer, œnologue diplômé de la faculté de Dijon, a modernisé nos installations, développé notre clientèle et acquis de nouvelles appellations dans les années 2000. Depuis cinq ans, son fils Jean a pris la relève avec pour unique ambition la production de vins de qualité.