Bourgueil Cuvée Prestige

Bourgueil Cuvée Prestige

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Ce vin à la robe rouge soutenue a des arômes de fruits rouges et de cassis et présente une belle structure avec des tannins ronds et une belle longueur: c'est un vin équilibré et complet.

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Description

Gastronomie : Volailles, lapin,viandes blanches,viandes rouges,viandes en sauce,petit gibier,fromages tendres.

Vinification Éraflage total, puis macération de 2 à 3 semaines avec contrôle de la température, remontage et pigeage.
Élevage pendant un an en cuves (mise en bouteille en septembre)

Détails du produit

Pays
France
Région
Loire
Sous-région
Touraine
Couleur
Rouge
Millésime
2021
Encépagement
Cabernet franc 100%
Contenance
75 cl
3322_2021
1 Article

Domaine de la Noiraie

Au cœur du vignoble bourgueillois sur le terroir de Benais, le Domaine de la Noiraie exploite 40 hectares de vigne. Nous produisons les AOC Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Crémant de Loire et du Chenin Blanc.
Le vignoble est réparti sur les communes de Saint Nicolas de Bourgueil, La Chapelle sur Loire, Chouzé sur Loire, Bourgueil et Benais.

Aujourd'hui, nous connaissons la 6ème génération de DELANOUE  Viticulteurs à l'Ereau, à BENAIS.
En effet, nos ancêtres sont venus du Maine et Loire (département voisin) dans les années 1875.
Les premiers se sont installés comme tacherons dans la ferme encore présente aujourd'hui qui dépendait d'une famille bourgeoise vivant à quelques dizaines de mètres. Par la suite leurs descendants ont rachetés petit à petit les terres et les bâtiments pour être complètement indépendants. Les dernières parcelles furent achetées dans les années 1950 par Jean DELANOUE (4ème génération).
Jusqu'en 1976, la vigne ne représentait que le quart de l'activité, complétée par la culture de haricots verts, de tabac, de pépinières de vignes , de céréales... Lorsque Jean-Paul DELANOUE s'installe en 1976, il se consacre uniquement à la culture de la vigne et des pépinières avec par la suite l'installation de son frère Michel à ses côtés. Ainsi, jusqu'en 1987, les pépinières permettaient d'agrandir le domaine en superficies à moindre frais. La surface de vigne qui était seulement de 3 hectares se développa pour atteindre aujourd'hui 43 hectares de Cabernet Franc sur les AOC Bourgueil & Saint Nicolas de Bourgueil.

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