Couleur: dorée, claire avec des reflets verts nez: complexe avec des notes de citron et fleurs blanches évoluant vers des arômes de fruits tropicaux. bouche: fruité, ronde et souple, ample, bien équilibrée et d'une belle longueur finale.
Description
Servir avec des poissons, du poulet, un curry... ou simplement seul pour un moment de détente.
Vinification - Chaque cépage est vinifié séparément. Egrappage, pressurage pneumatique (pressoir bucher), à basse température et fermentation durant 2 semaines à 18°C. Ils n'utilisent que le jus de goutte et la première presse. L'assemblage a lieu au mois de novembre
Élevage - Le vin est élevé en cuves inox pendant 4 mois avant d'être mis en bouteilles. Tout ce processus se fait sous température contrôlée.
Détails du produit
- Pays
- France
- Région
- Languedoc
- Sous-région
- Vin de pays d'Oc
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2022
- Encépagement
- Chardonnay
Grenache - Encépagement-filtres
- Chardonnay
- Bio
- Bio
- Contenance
- 75 cl
- Rendements
- 74 hl/ha